やぽ(。・_・。)ノ海釣り派で釣ったヒラメ形の丸みとかが、ヒラメはヒラメでも、ガンゾウヒラメと言う種類のようです。早速スマホで料理を調べると・・・ガンゾウさんは、お造りより唐揚げとか煮付けが美味しいってゆう記事が多かったので、初チャレンジ贅沢唐揚げ油が少し多めに入ったフライパンにONスプーンで油をすくって表面にかけると・・・唐揚げっぽくなったぁ人生初の魚の唐揚げ作った(笑)そこに、大根おろしとポン酢をかけてネギをONして出来上がりお味的には、すごくあっさりとした白身だったので、もう少し濃い味付けの方がよかったなぁ～ってゆう反省もありました(´・ω・`)何かアドバイス欲しいですんで、もう半分は・・・煮付けにしたけど、やっぱり煮崩れモードになった(｡＞0＜｡)形はどうあれ、美味しくいただきましたよ(笑)魚料理・・・もっと覚えたいけど・・・その前にしっかり釣らないとねっほなまた(。・_・。)ノ 2013彼方茜香カレンダー発売中 ラジカルビデオジョッキー2月17日(日)16:0続きをみる
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